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8 .... Patate A Pasta Dura
6 .... Acciughe Sott'olio
2 Cucchiai .... Capperi Sott'aceto
15 .... Olive Nere
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Vino Bianco
.... Olio D'oliva

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.

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