PATATE E CIPOLLE STUFATE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Patate
100 G .... Cipolle
100 G .... Burro
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Lessare le patate sbucciate in acqua leggermente salata. Farle raffreddare, affettarle e dorarle in padella con 80 g di burro. Sbucciare le cipolle, affettarle e sbollentarle per pochi minuti in acqua salata; scolarle e rosolarle nel burro rimasto. Mescolare nello stesso tegame patate e cipolle e farle insaporire per qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe e servirle ben calde.
Note:
-
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