PATATE FARCITE - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Patate 200 G .... Ricotta 2 .... Uova 60 G .... Formaggio Grana Grattugiato Abbondante .... Noce Moscata .... Burro 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare le patate fino a quando saranno tenere ma ancora sode. Lavorare la ricotta con le uova, il grana, 50 g di burro, un pizzico di sale e pepe e abbondante noce moscata. Sbucciare le patate e scavarle al centro. Unire la polpa di patata alla ricotta e distribuire il composto nelle patate. Porre le patate in una teglia imburrata, coprire con alluminio e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti; 10 minuti prima del termine togliere l'alluminio e far gratinare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |