PATATE IN TEGLIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Patate 80 G .... Pancetta 1 .... Cipolla 1 Ciuffo .... Prezzemolo 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere .... Brodo .... Sale .... Pepe Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Lessate le patate in acqua salata, pelatele, tagliatele a fettine. In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate. Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente. Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |