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8 .... Patate Da 100 G Ognuna
6 .... Cipolle Medie
500 G .... Pomodori Ramati Maturi
60 G .... Mollica Di Pane Raffermo
30 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
1/2 Cucchiaino .... Origano Essiccato
.... Olio D'oliva
.... Sale

Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.

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