PEPERONATA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Peperoni Rossi 500 G .... Peperoni Gialli 2 .... Cipolle Medie 250 G .... Pomodori (o Pelati Di Pomodoro) 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 4 Pizzichi .... Sale Fino |
Preparazione: |
Pulire e lavare le cipolle (meglio se fresche (cioè quelle bianche o quelle viola), tagliate finissime e metterle in un tegame di terracotta piuttosto largo insieme all'olio. Quando saranno appassite unite i peperoni lavati e tagliati a listarelle, fateli appassire, quindi unite i pomodori tritati e salate. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco lento per 45 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |