PEPERONATA - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Peperoni Grandi 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 6 .... Pomodori Da Sugo .... Basilico 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare i peperoni, tagliarli a listarelle e privarli dei semi. Far appassire la cipolla in 1/2 bicchiere di olio in un tegame coperto. Pelare i pomodori e spezzettarli. Versare poca acqua calda nel tegame e unire i peperoni, i pomodori, l'aglio, sale e pepe. Cuocere la peperonata a tegame coperto e a fuoco medio finché l'olio sarà stato completamente assorbito dalle verdure. A fine cottura cospargere con basilico spezzettato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |