PEPERONATA ANTI-SUOCERA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Peperoni Rossi 500 G .... Peperoni Gialli 2 .... Cipolle Medie 250 G .... Pomodori (o Pomodori Pelati) 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 4 Pizzichi .... Sale Fino 1 Spicchio .... Aglio (facoltativo) |
Preparazione: |
Pulite e lavate le cipolle, tagliatele finissime e mettetele in un tegame piuttosto largo aggiungetevi l'olio di oliva. Una volta che la cipolla sarà appassita unite i peperoni lavati e tagliati, fateli appassire ed unite i pomodori tritati; salate il tutto. Lasciate cuocere a pentola coperta e a fuoco lento per circa 45 minuti, quindi servite. Per una migliore riuscita contro la suocera abbondate nelle cipolle ed aggiungetevi anche uno spicchio d'aglio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |