4

4 .... Peperoni
100 G .... Olive Verdi
1 Spicchio .... Aglio
.... Basilico
.... Origano
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a listarelle. Cuocerli coperti in una padella con l'olio e l'aglio. Al termine della cottura aggiungere l'origano, il basilico tritato, il sale, il pepe e le olive snocciolate. Mescolare bene e servire.

-