PEPERONI, CIPOLLE E PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI ROSSI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Peperoni Rossi 1 .... Peperone Verde 1 .... Cipolla 3 .... Patate 40 G .... Olive Nere 5 .... Filetti D'acciughe Dissalati 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva .... Pepe Nero .... Sale |
Preparazione: |
Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |