PISELLATA AL PROSCIUTTO E PANNA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Piselli Freschi Sgranati 2 Fette Grandi .... Prosciutto Tagliato A Dadini 30 G .... Panna Fresca .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una casseruola alta portare ad ebollizione 2 litri d'acqua; appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura al vapore, nella quale saranno stati sistemati i piselli; spolverare di sale fine, coprire e cuocere 20 minuti. Svuotare la casseruola dove ha bollito l'acqua, travasarvi i piselli, aggiungere il prosciutto, la panna ed amalgamare il tutto, un minuto, a fiamma alta. Servire immediatamente, spolverato di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |