PISELLI AL BURRO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLINI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Pisellini
200 G .... Cipolline
80 G .... Burro
1 Ciuffo .... Prezzemolo
.... Zucchero
.... Sale
Preparazione:
Mettere in una casseruola con 70 g di burro i piselli, le cipolline pelate e sbollentate, il prezzemolo, il sale e una presa di zucchero, versare a filo l'acqua, coprire e far cuocere a calore moderato. Eliminare il prezzemolo, amalgamare il restante burro e servire.
Note:
-
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