PISELLI ALL'AMERICANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI FRESCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Piselli Freschi Sgranati 70 G .... Burro 80 G .... Pancetta Affumicata 6 .... Uova 1/2 Bicchiere .... Birra Chiara 1 Foglia .... Alloro .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra. Salare e pepare. Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso. Servire subito. |
Note: |
Luogo: Stati Uniti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |