PIZZETTE DI CAVOLFIORE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Cavolfiore 400 G .... Farina 3/4 Bicchiere .... Latte 2 .... Uova .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini. Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta. Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore. Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate. Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |