POLPETTE DI CECI - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Ceci In Scatola 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaino .... Cumino In Polvere 1 Cucchiaino .... Coriandolo In Polvere 1 .... Cipollotto 1 Presa .... Pepe Di Caienna .... Sale .... Pepe Abbondante .... Olio D'oliva .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il purè di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l'aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |