POLPETTE VEGETALI AL FORMAGGIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE GIALLE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Patate Gialle 1 .... Uovo 120 G .... Formaggio Salato Morbido Friulano 4 .... Cipollotti 1 Ciuffo .... Finocchietto 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino In Polvere 1 Spruzzatina .... Succo Di Limone |
Preparazione: |
Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |