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400 G .... Fagiolini
300 G .... Patate
60 G .... Burro
2 .... Uova
80 G .... Ricotta
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Pangrattato
.... Origano
.... Maggiorana
.... Pepe
.... Sale

Lessare le patate e passarle al passaverdura. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

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