POMODORI A SORPRESA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POMODORI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Pomodori Ben Maturi
4 Spicchi .... Aglio
1 .... Peperoncino
.... Basilico
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Fetta .... Pane (mollica)
.... Latte
.... Sale
Preparazione:
Tagliate una calotta ai pomodori e scavate in ognuno un foro grande quanto una piccola noce, facendo attenzione a non romperli. Preparate un battuto con l'aglio, il peperoncino e il basilico e fatelo appena imbiondire in 2 cucchiai di olio d'oliva. Ammorbidite il pane in un po' di latte, strizzatelo bene e aggiungetelo al soffritto. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con questo impasto. Avvolgeteli uno ad uno nell'alluminio e cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
Note:
-
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