POMODORI AI CAPRINI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pomodori Medi Tutti Uguali 250 G .... Formaggi Caprini Freschi 1 Ciuffo .... Prezzemolo Alcune Foglie .... Basilico 8 .... Olive Verdi Farcite 1 Filo .... Olio D'oliva Poco .... Sale Molto .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare i pomodori, tagliarli a metà, svuotarli con un cucchiaino, eliminando polpa e semi, poi cospargerli di sale e metterli capovolti a perdere acqua per 30 minuti. Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d'olio. Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un'oliva. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |