4

4 .... Pomodori Grandi
5 Cucchiai .... Pangrattato
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
2 Spicchi .... Aglio
1 Cucchiaino .... Origano
1 Cucchiaio .... Erba Cipollina
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l'aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio. L'impasto dovrà essere denso. Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d'olio e disporli in un pirex unto. Gratinare in forno.

-