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4 .... Pomodori Grandi
2 Spicchi .... Aglio
5 Cucchiai .... Pangrattato
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
.... Origano
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Lavare i pomodori, tagliarli a metà, salarli e lasciarli, capovolti, a perdere acqua per 30 minuti. In una ciotola amalgamare il pangrattato, le erbe, l'aglio tritato, sale e pepe con l'olio. Eliminare i semi dai pomodori e riempirli con il composto. Disporli in una teglia, bagnarli con un filo d'olio e passarli in forno caldissimo per 10 minuti.

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