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6 .... Pomodori Grandi
80 G .... Olive Verdi
6 .... Acciughe Salate
6 Cucchiai .... Pangrattato
3 Spicchi .... Aglio
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Origano
.... Sale
.... Pepe

In una zuppiera di media grandezza, mescolare il pangrattato, l'aglio tritato, le olive snocciolate, le acciughe, l'origano e un po' d'olio, sale e pepe. Dividere a metà i pomodori, eliminare l'acqua e i semini. Con il composto riempire ogni metà di pomodoro, coprire con l'altra metà e disporli in una teglia con i bordi alti. Versare il resto dell'olio e infornare per 40 minuti circa, a calore moderato.

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