PORCINI AL VINO TREBBIANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Funghi Porcini Freschi 250 G .... Spezzatino Di Vitello 3 .... Pomodori Rossi 1 Bicchiere .... Brodo 2 Bicchieri .... Vino Bianco Secco Trebbiano 2 Spicchi .... Aglio Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine. Versate il brodo, coprite e portate a cottura. Servite ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |