PORRI A MAZZETTI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PORRI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Porri Grandi 100 G .... Prosciutto Crudo 50 G .... Burro 80 G .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Togliete ai porri la parte verde, eliminate la pellicina alla parte bianca e pareggiate i fondi. Lavateli e lessateli in acqua bollente salata per 15 minuti. Sgocciolateli, asciugateli e avvolgeteli a gruppi di 2 o 3 (secondo la grossezza) in una fetta di prosciutto crudo. Allineate i mazzetti in una pirofila unta, cospargete con grana grattugiato e versate sopra il burro fuso. Infornate e gratinate per 15-20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |