PORRI CRUDI IN INSALATA

per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PORRI

N° Persone:

Ingredienti:

4 .... Porri
.... Formaggio Parmigiano
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Preparazione:

I porri devono essere tenerissimi. Tagliate a rondelline la parte bianca. Riducete a schegge il parmigiano che deve essere calcolato nello stesso peso dei porri. Mescolate i due ingredienti, conditeli con olio sale e pepe. Lasciate insaporire per mezz'ora e servite.

Note:

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