PUNTE DI CATALOGNA IN INSALATA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CATALOGNA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Punte Di Insalata Catalogna 3 .... Acciughe Sotto Sale 1 .... Limone 1/2 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva Poco .... Sale |
Preparazione: |
Lavate le punte di catalogna, sgocciolatele molto bene e mettetele in un'insalatiera. In una ciotola riunite mezzo spicchio d'aglio tritato, le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzettini, il succo di limone filtrato al colino, l'olio e poco sale. Amalgamate con delicatezza. Versate il condimento sulla verdura, lasciate riposare e insaporite un quarto d'ora e servite. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |