PURÈ DI PATATE - VARIAZIONE 5
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE LESSATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Patate Lessate 80 G .... Burro 50 Cl .... Latte .... Sale .... Noce Moscata |
Preparazione: |
Passare le patate ancora calde allo schiaccia patate direttamente in una casseruola, mettere sul fuoco basso e aggiungere il burro, frustare energicamente, salare e aromatizzare con noce moscata a piacere. Aggiungere piano piano il latte caldo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una purè soffice, spumosa, vellutata e asciutta. Potete aromatizzare la purè con erbe, spezie, verdure e salumi. Se avanza, disponetelo in una teglia imburrata, cospargetelo con formaggio grattugiato o emmenthal e gratinatelo al forno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |