PURÈ DI PATATE E CIPOLLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cipolle 400 G .... Patate 100 G .... Burro 2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai .... Panna Liquida 1 Macinata .... Pepe Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura. Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle. Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano. Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe. Servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |