PURÈ DI ZUCCA ALL'ANETO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Zucca 80 G .... Burro 2 Cucchiai .... Succo Di Limone 2 Cucchiai .... Aneto Tritato Finemente .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto. Servite. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame. |
Note: |
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |