PURÈ VELOCE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Patate
1 .... Tuorlo D'uovo
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Formaggio Grana Grattugiato
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Lessare le patate. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Unire l'olio, un bicchiere scarso di acqua bollente e mescolare. Aggiungere il grana, il tuorlo, una presa di sale e mescolare di nuovo vigorosamente. Servire subito.
Note:
-
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Immagine:
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