RADICCHIO AL PARMIGIANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RADICCHIO DI CASTELFRANCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
10 Cuori .... Radicchio Di Castelfranco 30 G .... Burro .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Eliminate la maggior parte delle foglie più esterne che userete per un'insalata e preparate soltanto i cuori del radicchio. Sbollentateli per pochi minuti e fateli asciugare su un telo da cucina. Disponeteli in una pirofila imburrata, salate, pepate, cospargete di parmigiano grattugiato e distribuite sulla superficie le scaglie intere e il burro a fiocchetti. Fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |