RATATOUILLE ALLA NIZZARDA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Zucchine 200 G .... Cipolle 2 .... Melanzane 1 .... Peperone Rosso 300 G .... Pomodori Perini .... Basilico .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far appassire le cipolle tritate nell'olio, unire le zucchine, il peperone e le melanzane tagliate a pezzetti e far cuocere a fiamma vivace. Dopo 10 minuti aggiungere i pomodori passati al setaccio, salare, pepare, terminare la cottura, spolverizzare con il basilico tritato e servire. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Nizza. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |