ROTOLI DI SPINACI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Farina 2 .... Uova 600 G .... Spinaci 150 G .... Mortadella 100 G .... Burro 80 G .... Formaggio Parmigiano .... Sale |
Preparazione: |
Lessare gli spinaci, tritarli con la mortadella, unire un uovo e il parmigiano grattugiato, amalgamare bene e formare un rotolo. Adagiare il rotolo al centro di una sfoglia preparata con la farina e un uovo, arrotolare, avvolgere con una garza, cuocere per circa 20 minuti in acqua bollente salata, condire con burro fuso e parmigiano, tagliare a fette e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |