SEDANO RAPA CON FETTE DI PANE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANI RAPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Sedani Rapa 1 .... Cipolla 4 Fette .... Pane Casereccio .... Farina 50 Cl .... Brodo Vegetale .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |