SEDANO ALLA MOLISANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANO VERDE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Sedano Verde 100 G .... Olive Nere 8 .... Cipollotti 3 Cucchiai .... Pangrattato 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora. |
Note: |
Luogo: Molise. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |