SFORMATO DI PATATE

per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE

N° Persone:

Ingredienti:

400 G .... Patate
3 .... Uova
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Latte
.... Burro
.... Noce Moscata
.... Sale
.... Pepe

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.

Note:

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