SFORMATO DI ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Zucchine 1 .... Cipolla 1 .... Carota .... Sedano 2 .... Uova 50 G .... Formaggio Parmigiano .... Besciamella Pronta 20 Cl .... Latte .... Olio D'oliva .... Sale .... Burro .... Farina |
Preparazione: |
Tritare finemente carota, cipolla e sedano. Mondare le zucchine, lavarle e tagliarle a tocchetti. Soffriggere tutte le verdure in olio. Salare a fine cottura e raffreddare. Battere le uova con il parmigiano grattugiato. Passare le verdure al setaccio e unirle alle uova. Incorporare la besciamella e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 35 minuti senza mai aprire lo sportello del forno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |