SPINACI ALLA PANNA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Spinaci 70 G .... Burro 2 Cucchiai .... Farina 2 Tazze .... Panna Liquida 1/2 Tazza .... Brodo .... Noce Moscata .... Sale |
Preparazione: |
Preparare ben lavati gli spinaci. Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti. Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura. Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire. Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Mescolare fino all'ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |