SPINACI ALLA SALTERELLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Spinaci Surgelati .... Sale 100 G .... Burro 4 .... Uova 50 G .... Formaggio Emmenthal .... Pepe .... Noce Moscata |
Preparazione: |
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e fateli insaporire per qualche minuto nel burro fuso. Frullate le uova con il formaggio grattugiato, una presa di sale, un pizzico di pepe e un po' di noce moscata. Versate il composto sugli spinaci, alzate la fiamma e mescolate fino a che le uova saranno ben consistenti. Servite con crostini di pane abbrustoliti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |