SPINACI CRUDI ALLA PANCETTA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Spinaci Freschi Tenerissimi
100 G .... Pancetta Affumicata A Fettine
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1/2 .... Limone (succo)
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Mondare gli spinaci, lavarli, scolarli e raccoglierli in un'insalatiera. Passare in padella le fettine di pancetta affumicata fino a quando saranno ben croccanti e, dopo averle spezzettate con le mani, unirle agli spinaci. Preparare il condimento, mescolando l'olio con il succo di limone e un pizzico di sale, condire l'insalata e servire.
Note:
-
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