STIRACCHIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LESSO AVANZATO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Lesso Avanzato 2 .... Cipolle 500 G .... Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati) 2 Spicchi .... Aglio 8 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe .... Salvia |
Preparazione: |
In un tegame con 8 cucchiai d'olio d'oliva extra-vergine, rosolare l'aglio e la salvia, aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori, aggiustare di sale e pepe e cuocere il tutto per mezz'ora. Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovrà cuocere per circa 15 minuti. Noterete che il lesso si sfibrerà quasi come se fosse, appunto 'stiracchiato'. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |