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500 G .... Zucca
500 G .... Funghi Cardoncelli
500 G .... Patate
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
.... Origano
Poco .... Aglio
.... Sale Marino
.... Pepe

Pulire verdure e funghi; tagliare le patate e i funghi a fettine sottili, la zucca a dadi. Preparare un trito di prezzemolo, origano e poco aglio; salare ed amalgamare con 4 cucchiai d'olio. Adagiare in una pirofila unta d'olio patate, funghi e zucca a strati. Condire ciascuno strato con il trito aromatico. Cuocere in forno a 200 gradi.

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