TOPINAMBUR AL BURRO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TOPINAMBUR
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Topinambur 60 G .... Burro .... Prezzemolo .... Sale |
Preparazione: |
Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi. Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti. Scolarli e versarli in una casseruola con il burro, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Se necessario aggiungere un po' di brodo. Tritare il prezzemolo e aggiungerlo 5 minuti prima del termine della cottura. Mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |