TOPINAMBUR TRIFOLATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TOPINAMBUR
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Topinambur 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato Poco .... Brodo 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, unire l'aglio schiacciato e farlo rosolare. Levarlo dall'olio e versarvi i topinambur, salarli, peparli e farli insaporire mescolando. Cuocere coperto, a fuoco moderato, bagnando ogni tanto con poco brodo. Prima di servirli condirli con il prezzemolo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |