UOVA SODE AL CURRY - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 1 Cucchiaino .... Curry 1 Cucchiaio .... Formaggio Grattugiato .... Besciamella .... Sale |
Preparazione: |
Preparate con burro, farina e latte una besciamella non troppo densa. Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale. Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi. Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |