UOVA SODE CON I GAMBERETTI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 8 .... Gamberetti 30 G .... Burro 1 Cucchiaino .... Pasta D'acciughe 1 Ciuffo .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele, dividetele in due nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli con i rebbi di una forchetta, aggiungete il burro ammorbidito, la pasta d'acciughe e amalgamate. Riempite le mezze uova con il composto e cospargete la superficie con il prezzemolo tritato fine. Lessate i gamberetti, sgusciateli e disponeteli sulle mezze uova. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |