UOVA SODE CON IL SALMONE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 150 G .... Salmone Affumicato 3 Cucchiai .... Panna 4 Foglie .... Insalata Lattuga 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema. Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta. Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |