UOVA STRAPAZZATE AI FORMAGGI


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Uova
70 G .... Formaggio Fontina
30 G .... Burro
1 Punta .... Sale
1 Punta .... Pepe
Preparazione:
Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina. In un tegame fate sciogliere il burro, rompetevi le uova e strapazzatele mescolandole con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il formaggio, una punta di sale e pepe. Continuate a mescolare in modo che il composto non attacchi sul fondo del recipiente. Ritirate quando il composto è densamente cremoso, incorporatevi un uovo intero crudo mescolando velocemente e servite con pane tostato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back