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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Fagiolini .... Prezzemolo 25 G .... Funghi Secchi 3 .... Uova .... Latte .... Formaggio Grana .... Pangrattato 1 .... Cipolla 1 .... Carota 1 Costa .... Sedano 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare i fagiolini per 10 minuti e spezzettarli. Mescolare 2 cucchiai di pangrattato e 1 di latte. Soffriggere cipolla, carota e sedano tritati in olio e burro, cuocervi i fagiolini per 2 minuti, unire prezzemolo, aglio e funghi tritati e cuocere per 15 minuti. Unire le uova sbattute con il composto di pangrattato, un po' di grana, sale e pepe. Trasferire in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato e burro e cuocere in forno per 30 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |