ZUCCHINE NAPOLETANE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Zucchine Medie 1 .... Cipolla 2 .... Pomodori Maturi 1 Spicchio .... Aglio .... Basilico 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine. Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in 1/2 bicchiere di olio. Unire i pomodori spellati e tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le zucchine, salare, pepare e cuocere con il coperchio per 30-40 minuti. Se necessario aggiungere poca acqua calda. Prima di servire unire il basilico spezzettato. |
Note: |
Luogo: Campania. Luogo: Napoli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |